过去一周，网友@萧山炭炭哥 隔三差五就能吃上一波蓝莓。

(资料图片)

蓝莓可以缀酸奶，加点燕麦，蓝莓往上头一搁，青花素带来的自然色，让一杯子嫩嫩的固态，立马显得高级；成年蓝莓还可以拿来做果酱，铺一层夹在吐司里，原本干噎的口感瞬间消失，每一口都是鲜甜的味道。

只是与市面售卖的蓝莓不同，这批蓝莓从地里到上桌，整个过程不过五六分钟，用他的话说“活灵都还没逃走便入了口”。

事实上，春夏交际的蓝莓只是他一年收成里极小的一部分。

01

90多棵果树

一年四季水果畅吃

炭炭哥姓蔡，家住新塘街道，今年收获颇丰的蓝莓就产自自家阳台。

“80平阳台，90多棵果树。”炭炭哥告诉记者，自从开始种果树，原本看起来还宽敞的自建房露台，如今已经被安排得满满当当。

日前，他发了个帖子，视频里大大小小的花盆摆满了露台，靠着四角的柱子搭起了一个个架子，爬满了木质藤蔓，风一吹，新生出来的绿叶子欢喜地打着招呼。

在这个小天地里，种满了几十种果树和蔬菜，除了常见桃树、李树、柿子、石榴、葡萄，还有百香果、猕猴桃、板栗、柚子、甘蔗等等。

“光蓝莓就有40来棵，五个品种；猕猴桃的话，徐香、红阳、翠香、金艳之类的也有好几种；柑橘类的就更多了，脐橙、血橙、粑粑柑、春见、沃柑……”炭炭哥的语气里透着一丝自豪。

阳台上光蓝莓就有四十来棵

就这样，一个平面面积并不大的露台，整个空间都被利用起来，不同品种的果树各得其所，相互依存，一年到头硕果累累。

这几天，圆滚滚的猕猴桃已经压弯了支架，橘子生长迅猛，蓝莓结果，柿子树冒出密密麻麻的小果子，“去年结的几个黄桃特别大特别甜。”炭炭哥说。

今年的猕猴桃也长势喜人

02

业余果农

卤味店老板自学种植技术

炭炭哥本职经营一家卤味店，每天和油盐酱醋打交道，跟“果农”两个字一点儿沾不上边。

“怎么说呢，爱好是最好的老师。”他自称兴趣使然，喜欢在土里捣鼓。小时候家附近苗木地多，他便挖点土来，插上葡萄藤或埋下颗桃核，等着嫩芽钻出来。不过种花养草不在他兴趣范围内，“一到夏天这种很容易干死，对我来说，反而相对种果树容易一点。”至于为什么不发展成为本职，他看得很透，“爱好就只是爱好，真的拿来谋生，可能就变味了。”

2015年，家里盖起自建房，二楼有了块空阳台，他便想着种点什么。“蔬菜也种，但首选还是果树。”于是，第一棵葡萄树就在一泡沫箱土里种下了，他记得从架子上摘下第一串葡萄时的感受，“味道蛮甜，也不知道是果子发出来的，还是心理因素。”

而后他开始上网自学种植技术，如何种苗、扦插、嫁接、施肥……学得快，上手了，种得也越来越多，“最稀罕”的是百香果，“原本热带生长，然后我把它引到这里还能结果，去年成熟后摘来泡水喝，切的时候那颗百香果香爆了。”炭炭哥介绍。

虽没经历过什么很大的波折，但也踩过几次坑。“买过几次假苗。”他说，“比如你要买蓝莓苗，但收到以后发现其实是蔷薇苗。”能一眼看出还是“运气”，炭炭哥告诉记者，有些没有带叶子，就难以判断是不是正苗，“要种下去等大一点了，才知道原来是假的。还有一些像卖车厘子苗的，江浙一带气候原因，一般结不出果子来，但对方说一定能种出来，第一次买就‘交学费"了；包括山东长不出榴莲，如果这苗是那边发货的，多半是有问题。”

炭炭哥的阳台不缺阳光，只觉得过量，防晒浇水成了一年到头顶重要的事情。“现在还好，夏天要早一次、晚一次。”

为了解决浇水的问题，他还装过自动灌溉系统，但效果不太好，“我种得太多，自动灌溉水太小了，浇不透；家前面就是河，现在都是直接大水浇灌。”

炭炭哥尝试的自动灌溉系统

03

种果树

实则是成年人的疗愈

成为一个业余果农，其实多少带着点诗意的。

小本生意意味着时常早出晚归，炭炭哥平时十点出门，晚上十一二点到家，打扫完店铺回家还不忘浇一次水，生意365天不停歇，料理这批果树也不耽搁。

但总的来说，他并不觉得果树们会占用很多时间，有时候只是觉得顺手除虫施肥，想起来了就花点精力，顺顺利利就种了九十多棵。

自从开始种树，炭炭哥不停地买不停地实践，淘汰不好的品种，寻找合适自家小院的苗。

家里人虽没有明确的支持，但一年四季能都吃到无公害水果，倒也不赖，用儿子的话说“比市场售卖的还要甜”。跟大多数现在的孩子一样，此前他们很少知晓蔬菜瓜果是怎样长成的，这个小天地，也是炭炭哥对孩子独特的自然教育。

除此以外，他也在不停地在挑战，比如说引进一些新品种。

“今年打算试试种柚子。”据他介绍，本土环境下，柚子很难种出来，即便外观相似，但口感总带点苦涩，“前段时间刚种下泰国红宝石青柚和红山蜜柚，期待今年的收成表现了。”

事实上，也是这些可爱的果树，一定程度上缓解了他的压力，不仅提供了食物，也提供了足量的心理支撑。烦了、焦虑了，看一眼这喜人的长势，心情就好了。

再不行，就摘一颗果子尝一尝，植物带来的确定感就在于此。“你不知道这天生意好不好，孩子闹不闹，家里还有多少大大小小的事情，但是有一件事十拿九稳，只要换好了水，浇上一轮，晚上回家时，树苗一定又高了一公分。”炭炭哥说。

此前，萧山网记者也探访了一对萧山90后小夫妻，他们在自家的露台上打造了一个郁郁葱葱的“果蔬园”，又是一种怎样的体验呢？相关链接戳↓↓↓

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文字 | 记者 高艺炯

图片和视频由受访者提供

编辑 | 雷秋红

责编 | 吴新红

审核 | 陈蓉

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