(资料图片仅供参考)
1、蜂蜜50克,糖浆90克,白糖90克,盐5茶匙,糯米粉80克,细辣椒粉90克,熟黄豆粉90克。
2、将糯米水、糯米粉80g、温开水100g混合,搅拌至完全融合,并煮沸辣酱,温开水150g,糖浆90g。
3、将准备好的糯米水搅拌至粘稠,关火,加入细辣椒粉和5茶匙盐,静置至完全冷却,加入熟黄豆粉90克,蜂蜜50克,白糖90克。
4、一般室温23到25摄氏度,密封发酵7天,香浓可口的韩式辣酱就做好了。
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